Mercearia Amauri Menu

Guarnições - vegetais salteados

Guarnições - mousseline de batata

Guarnições - feijão

Guarnições - arroz biro biro

Guarnições - salada verde

Guarnições - pure de mandioquinha

Guarnições - brócolis grelhado

Guarnições - arroz

Guarnições - farofa de boteco

Guarnições - batata ao murro

Linguiça bovina, queijo prato e vinagrete.

Rosbife com queijo prato, alface americana e tomate e aioli casa.

Brisket feito na casa, cebola crispy, picles e pepino, molho ranch e mostarda dijon.

Queijo cheddar, cebola caramelizada, bacon, bbq de ipa patagônia e fritas.

O tal do mineirinho

Peito de frango organico e queijo prato.

Mini churros na caneca com sorvete de doce de leite.

Bola de sorvete de creme, calda de caramelo, pedações de brownie e praliné.

A clássica receita de pudim de leite condensado

Amendoas em lascas, frutas vermelhas, caldas chocolate e sorvete de creme.

Queijo, carne e palmito. (6 und)

Servido com aioli de pimenta doce.

Fatias de mignon, finalizadas com parmesão e salsa trufada.

Tradicional de carne

Fatias de brisket defumado, mostarda dijon e pão francês.

Clássico de botecos.

Filé de mignon aperitivo, molho da casa e pão.

Brisket defumado e cremoso com aioli de pimenta doce.

Linguiça bovina na brasa servida com vinagrete e pão.

Lula crocante acompanhada de molho ranch.

Servido no ossobuco com fritas trufadas e torradas

Molho thai, aioli picante e mandiopan.

Azeite, alho e páprica.

Peixe branco, leite de tigre, milho crocante e chips de batata.

Classica receita do seu william

Tomatinho confit, azeite de manjericão e raspas de limão siciliano

Tomatinhos confit e azeite de manjericão finalizado com flor de sal.

Azeite, raspas de limão siciliano e flor de sal.

Anéis de lula salteados no vinagrete.

Fritas trufadas com parmesão e salsa

Milho debulhado frito e lemon pepper.

Garrafa 310ml

Ao molho pomodoro, lascas de burrata, presunto parma e manjericão.

Mousseline de batata, farofa e mix de vegetais ( p/ compartilhar)

Acompanha arroz e fritas

Purê de mandioquinha e salsa mediterrânea.

Com tabule de quinoa, tomate, pepino e cebola roxa.

Mousseline de batata e arroz branco.

Ao molho demi glace.

Ao molho mostarda e fritas

Brasa - picanha

Brasa - ancho angus

Brasa - chorizo angus

Brasa - peite de frango orgânico

Brasa - vegetais grelhados

Brasa - fralda angus

Lascas de salmão grelhado, mix de laminas de cenouras, beterraba e rabanete, servida com molho thai.

Tradicional receita com tiras de peito de frango orgânico grelhado.

Folhas verdes e tomate cereja temperada com limão siciliano e azeite.

Fatias de filé mignon grelhado com mix de folhas, pepino, cebola roxa, tomate cereja, hortelã e molho de mostarda e mel.